5/5-5/8｜SCA咖啡感官初中級認證
｜日期｜2026.5.5㊁ - 5.8㊄
｜時間｜上午 09:00-17:00 (視情況延長/中午午餐 1 小時)
｜地點｜宸嶧國際 SCA 咖啡教室（台中市西區模範街 72 號）
你是咖啡愛好者嗎？
常聽到有人形容有花香、果香、可可、檸檬..風味，
口中的風味好像很熟悉，卻又無法描述，
對咖啡有興趣的你 / 每天品控的咖啡師品控員 / 生豆採購員 / 感官評審籌，
千萬不能錯過這堂課，由咖啡界各大賽事評審，來帶領你進入感官的世界。
💰收費標準
費用 ：35,000元
早鳥優惠價：33,000元
( 皆含午餐、材料費、證照費 )
【👅 為什麼別人喝得出花香，你不行？SCA 感官課開跑！】
口中的風味好像很熟悉，話到嘴邊卻形容不出來？
別讓你的味蕾「詞窮」了！
跟著 賽事評審級導師，用科學方法打開你的感官開關。
從 聞香瓶訓練 到 實戰杯測，
三天密集訓練，讓你從「喝咖啡」進化成「評咖啡」！☕️✨
🎯 誰適合來上課？
🔸 對風味好奇的 咖啡愛好者
🔸 需要精準校正的 咖啡師 / 烘豆師
🔸 掌握採購生殺大權的 生豆採購 / 品控員
🔸 未來想成為 感官評審 的你
🏆 課程亮點
🔹 SCA 國際認證：初級+中級，一次拿證。
🔹 原地考照：原場地教學與考試，熟悉環境不緊張。
🔹 品控升級：學會三角杯測與建立感官小組。
👉 別再只會說「好喝/不好喝」，讓專業數據為你背書！
課程內容：
1、何謂感官分析?
2、生理學與心理學
3、味覺閾值探索
4、嗅覺香瓶訓練
5、三角杯測
6、杯測概述
7、杯測系統的介紹及實作
8、感官運用
9、如何組織感官小組
2、生理學與心理學
3、味覺閾值探索
4、嗅覺香瓶訓練
5、三角杯測
6、杯測概述
7、杯測系統的介紹及實作
8、感官運用
9、如何組織感官小組
講師介紹: Vicky Chen 陳彥含
Twi A Coffee Roasters 錘子咖啡烘焙坊共同創辦人
SCA CSP 精品咖啡協會認證講師暨考官
Coffee Quality Institute Licensed Q Grader 品質鑑定師
WCE 國際認證評審(WBC, WBrC, WCIGS)
2020-2021 TCA台灣創意咖啡大賽評審
2020-2021 TISCA烘豆賽評審
2018 WCRC世界烘焙賽評審
2017-2018 WBC 世界咖啡師大賽評審
2016-2017、2019 WBrC 世界沖煮大賽評審
2016 WCIGS世界咖啡調酒大賽評審
2014-2018 WCE世界咖啡師大賽台灣賽評審
2015-2017、2019 WCE世界沖煮大賽台灣賽評審
2015-2016、2018 WCE世界咖啡調酒大賽台灣賽評審
2015-2016 WCE世界拉花大賽台灣賽評審
2016、2018 TISCA最佳濃縮評審
2018、2020、2021 愛樂壓台灣賽評審
2014 台灣國產精品咖啡評鑑評審
2014、2018 WCE世界咖啡師大賽中國總決賽評審
Twi A Coffee Roasters 錘子咖啡烘焙坊共同創辦人
SCA CSP 精品咖啡協會認證講師暨考官
Coffee Quality Institute Licensed Q Grader 品質鑑定師
WCE 國際認證評審(WBC, WBrC, WCIGS)
2020-2021 TCA台灣創意咖啡大賽評審
2020-2021 TISCA烘豆賽評審
2018 WCRC世界烘焙賽評審
2017-2018 WBC 世界咖啡師大賽評審
2016-2017、2019 WBrC 世界沖煮大賽評審
2016 WCIGS世界咖啡調酒大賽評審
2014-2018 WCE世界咖啡師大賽台灣賽評審
2015-2017、2019 WCE世界沖煮大賽台灣賽評審
2015-2016、2018 WCE世界咖啡調酒大賽台灣賽評審
2015-2016 WCE世界拉花大賽台灣賽評審
2016、2018 TISCA最佳濃縮評審
2018、2020、2021 愛樂壓台灣賽評審
2014 台灣國產精品咖啡評鑑評審
2014、2018 WCE世界咖啡師大賽中國總決賽評審
⚠️填單並匯款完成後，請私訊/來信/來電確認收到報名表單及款項，即為報名成功！⚠️
✱ 繳費報名後，如因其他因素無法上課者:
開課30天前100%退費；開課7天前限名額轉讓或保留費用延期，恕不接受退款。
✱ 完成報名後，如因「招生不足」無法上課：於開課日7天前通知學員，並退還所繳費用100%。
如遇颱風、自然天災等不可抗拒之因素，依台中市政府任一單位公告停課即延期，本單位將通知擇日補課。
如因「其他個人因素」要取消課程，前30天100%退費，開課前7天可名額轉讓，恕不退費！