SCA Q-Grader 最新課綱上線！
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SCA Q-Grader 最新課綱上線！ 6 天密集訓練 × CVA 四大評估 × 最新全球認可執照
EQ (Evolved Q-Grader) 是 Q-Grader 項目自 2025 年 10 月起由 CQI 移交至 SCA 後，全新推出的認證體系。
新課程以 CVA 咖啡價值評估 為核心，將咖啡品質劃分為四大面向： 描述性評估、情感性評估、物理性評估、外在性評估
學員將接受分模組訓練與考核，完成後即可獲得國際最新公認的 Q Grader 執照，具備以專業框架全面解析咖啡價值的能力。
國際認可｜科學嚴謹
六天密集訓練：涵蓋杯測、感官、生豆評估 模組化學習與考核：全面強化專業敏銳度與評鑑能力 專業扎根：與咖啡價值鏈各角色緊密結合 全球認可：Q Grader 執照 = 全球咖啡評估權威標誌
課程大綱杯測核心概念及實作
味覺與嗅覺訓練
多角度杯測、三角杯測（含考核）
錯誤準備與烘焙問題偵測（含考核）
嗅覺類別辨識（含考核）
基本味覺溶液（含考核）
CVA 咖啡價值評估系統、價值探索
物理 / 描述性 / 情感 / 外在評估（含考核）
CQI Q v.s. SCA Q 比一比舊版Q課：
1科咖啡知識筆試+4科大杯測+4科三角杯測+生豆分級+熟豆分級，
以及有機酸、魔鬼水、聞香瓶等感官科目，
大大小小的考試科目合計20項。
新版Q課：
1科咖啡知識筆試+8項實操考試。
這8項實操考試分別為：杯測技能、物理性評估、嗅覺參考物、描述性評估、三角杯測、烘焙瑕疵、味覺溶液（甜酸鹹）、情緒評估。
學習成果完成課程並通過測試後，您將能：
看懂咖啡的優缺點，知道一杯咖啡好不好在哪裡 用專業的方式形容咖啡風味，不再只是「好喝」或「不好喝」 辨認烘焙或處理上的問題，幫助把關品質 學會國際通用的咖啡語言，和產地、買家或專業人士溝通咖啡價值 拿到最新的全球公認 Q Grader 執照，成為值得信任的專業咖啡評鑑師#考Q找Damon 歡迎關注粉絲專頁及官網咖啡課程頁面