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【哥倫比亞/維拉/CL0493/粉紅波旁】 |
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●產區:Huila薇拉產區 ●農場:Llanadas蘭達斯 ●處理法:水洗 ●海拔:1769m ●豆種:Pink Bourbon ●風味:莓果楓糖焦糖柑橘風味,焦糖帶有輕度的太妃糖風味,帶有糖果的甜度,體脂感中等,風味乾淨。 |
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35KG/穀物袋 |
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【巴西/瀑布莊園/NK0022】 |
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●非競標批次 ●2021巴西COE年度冠軍同莊園 ●產區:Cerrado Mineiro喜拉朵米内羅Dbarbosa Coffee ●品種:Yellow Catuaí 黃卡杜艾 ●風味:煙燻、焦糖、堅果、甜味延續長、紅糖、藥草、巧克力、核桃、香料、柑橘、柚子 |
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30KG/穀物袋 |
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【巴西/精選圓豆/NK0019】 |
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●產地:Fazenda Posse ●品種:精選圓豆PEABERRY ●處理法:日曬 ●風味:堅果、穀物、微果酸、圓潤體質感、烤花生、稻草、巧克力、焦糖、煙燻味 |
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30KG/穀物袋 |
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【哥倫比亞/聖荷西莊園酒香豆/CL007】 |
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●產區:聖荷西莊園 Caldas 卡爾達斯 ●處理法:橡木桶水洗 ●海拔:1700-1800 ●豆種:Castillo ●風味:風味為滿溢芬芳的酒香威士忌、花香,葡萄酒感,帶巧克力風味,餘韻帶有黑糖風味及焦糖的甜感,且根據不同的烘焙程度能夠呈現不同的酒香特性。 |
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22KG/箱裝 |
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【巴西/巴烏莊園/大豆/NK0020】 |
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●產地:Fazenda Bau巴烏莊園 ●品種:Maragogipe大豆 ●處理法:Natural 日曬/風味:焦糖、煙燻味持久、堅果、微核果酸、降溫後甜味持久、煙味消失、烤花生、草本、杏仁、巧克力、熱帶水果、莓果、柑橘、梅子、柚子、李子、果汁感、葡萄柚、柔順 |
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30KG/穀物袋 |
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【巴西/喜拉朵/BR0623】 |
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●產區:喜拉朵 CERRADO莊園豆 ●等級:NY2 17/18sc ●含水率:10.3% 密度:798g/L ●處理法:日曬 ●風味:*配豆首選* 烤堅果、胡桃、黑巧克力、中高度的巧克力、棕糖、焦糖、麥芽、體脂感厚實,甜度高。 大量可另計價 |
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30KG/穀物袋 |
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【牙買加/藍山NO.1/silver Hill】 |
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●代碼:BL-240 ●產區:銀丘 ●海拔:1372米 ●SC:18/19 ●處理法:採摘後24小時內必須進入Washing Station水洗處理,帶Parchement曬乾(時間7~10天左右),在含水量達到12%左右裝袋進入醇化階段 ●風味:獨特的焦糖香氣並伴隨著烤花生的濃郁堅果調性,微甜的甜感與適中的醇厚度,讓尾韻猶如牛奶巧克力般德圓潤滑順。
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15公斤/木桶 |
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【巴西/天堂莊園/NK0017】 |
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●喜拉朵第三名 ●日曬 ●黃卡杜艾 ●Paraiso天堂莊園 ●杯測分數:88.79 ●風味:焦糖、堅果、熱帶水果酸、葡萄、梨、巧克力、草本、青蘋果、鳳梨、莓果、紅糖、柑橘、滑順 |
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30KG/穀物袋 |
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【巴西/Fazenda Zaroca/黃波旁/0410YL】 |
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●品名:巴西黃波旁 ●代號:0410YL ●農場:Fazenda Zaroca ●海拔:860 - 1180 M ●品種:Yellow Bourbon黃波旁 ●處理法:日曬 ●風味敘述:巧克力風味、焦糖、柑橘類水果。單品配方兩相宜。 |
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30KG/穀物袋 |
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【牙買加/藍山圓豆/Silver Hill】 |
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●代碼:BL-134 ●產區:銀丘 ●海拔:1372米 ●2023新產季 ●處理法:採摘後24小時內必須進入Washing Station水洗處理,帶Parchement曬乾(時間7~10天左右),在含水量達到12%左右裝袋進入醇化階段 ●風味:適中的醇厚度、酸質明亮、奶油般滑順、花香底調 |
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15公斤/木桶 |
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【哥倫比亞/薇拉/CL2903】 |
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●等級:excelso SC15/16 ●產區:薇拉
●處理法:水洗 ●高階拚配首選、單品哥倫比亞高甜度。 |
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35KG/穀物袋 |
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【衣索比亞/耶家YIRG Z/Z0001】 |
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●產區:耶加雪菲/科契爾村 ●等級:G1 ●品種:Heirloom原生種 ●處理法:水洗 ●2023新產季 ●風味描述:綠茶及茉莉花香帶有青蘋果、柑橘、蜂蜜,且保持清爽的酸度 ●海拔:1800-2000M ●含水率:11.7%/密度:825g/L |
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30KG/穀物袋 |
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【衣索比亞/雪雪莉/ET0453】 |
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●產區:歌德貝 沃卡 雪雪莉 ●處理法:二氧化碳浸漬法三天 ●豆種:原生種 ●等級:G1 ●風味:熱帶水果風味、芒果、鳳梨、核果、棕糖、帶蘭姆酒香、醬香、巧克力、堅果、淡玫瑰 |
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30KG/穀物袋 |
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【衣索比亞/西達摩/ET0024】 |
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●產區:西達摩 ●處理法:日曬 ●等級:G4 ●風味:巧克力、堅果、焦糖、香料、淡肉味 ●含水率:13.1%/密度:768g/L ●價格實惠,風味驚豔的配豆推薦! |
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30KG/穀物袋 |
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【衣索比亞/利姆/ET0298】 |
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●生豆名稱:Limu Gera 利姆吉拉 ●處理法:水洗 ●風味描述:蘋果酸香,檸檬,藍莓,甘草,草莓尾韻
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30KG/穀物袋 |
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【非洲/衣索比亞/PR2】 |
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●PR2 TOH 2020非競標批次 ●產區:谷吉烏啦嘎 ●處理法:厭氧發酵日曬 ●海拔:2219 ●豆種:Heirlooms ●風味:奇異果、鳳梨、巧克力、糖果甜感,草本。 |
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1kg |
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【肯亞/麒麟雅加/KY1804/PB/金象 |
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●產區:麒麟雅加 ●處理廠:卡雅妮處理場 ●品種:SL28/34 ●處理法:水洗 ●風味:香甜莓果,櫻桃果肉,梅子,香甜李子感。 ●海拔:1600M |
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30KG/穀物袋 |
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【衣索比亞/烏啦嘎/ET0456】 |
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●產區:古吉 烏啦嘎 ●處理法:日曬 ●豆種:原生種 ●等級:G1 ●風味:熱帶酒香水果、巧克力、焦糖、淡梅汁、太妃糖甜味、明亮乾淨 |
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30KG/穀物袋 |
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【衣索比亞/果貝塔/ET0452】 |
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●產區:耶加雪菲 果貝塔 ●處理法:厭氧日曬 ●豆種:原生種 ●等級:G1 ●風味:堅果、尤加利味、蘋果、杏桃、甜果、蜂蜜、糖漿、甜梅果、甘草、棕糖 |
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30KG/穀物袋 |
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【肯亞/吉安布/KY1802/AA FAQ/灰象 |
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●Kiambu吉安布 ●處理廠:吉圖拉處理湛 ●品種:SL28/34 ●等級:AA FAQ ●處理法:水洗 ●風味:梅子、紅糖、焦糖、糖漿感、帶有梅子的酸質感、體脂感厚實、整體香甜,帶有焦糖尾韻。 ●海拔:1250M -1800M |
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30KG/穀物袋 |
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【衣索比亞/艾瑞加/蜜柑檸檬/ET0708】 |
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●產區:耶加雪菲/艾瑞加 ●等級:G1 ●品種:Kerume (原生種) ●處理法:水洗 ●2023新產季 ●風味描述:檸檬、柑橘、香橙風味,帶出蜂蜜感、棕糖甜感及花香尾韻 ●海拔:1900-2100M ●含水率:12%/密度:844g/L |
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30KG/穀物袋 |
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【衣索比亞/艾瑞加/ET0455】 |
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●產區:耶加雪菲 艾瑞加 ●處理法:日曬 ●豆種:原生種 ●等級:G1 ●風味:巧克力、李子、山楂、燈籠果、糖漿、甘草、焦糖、水果感、桃子、堅果、淡草本味、薄荷。 |
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30KG/穀物袋 |
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【衣索比亞/哈羅瓦丘/ET0454】 |
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●產區:古吉烏啦嘎 哈羅瓦丘(TOH冠軍莊園) ●處理法:二氧化碳浸漬法三天 ●豆種:74112 ●等級:G1 ●風味:熱帶水果風味、葡萄酒、明亮酒香、焦糖、堅果、巧克力、蜂蜜、淡太妃糖甜 |
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30KG/穀物袋 |
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【衣索比亞/利姆/天籟/ET0001】 |
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●莊園:Kossa Geshe ●柯莎格希農場 ●風味描述:莓果,葡萄,熱帶水果,鳳梨,芒果,葡萄柚,蜂蜜,柚子茶,奶油糖,焦糖,奶油口感,體脂感厚實,中低溫時伯爵茶尾韻 |
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30KG/穀物袋 |
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【衣索比亞/班奇馬吉/藝妓農場/ET0451】 |
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●產區:衣索比亞 Bench Maji 班奇馬吉/Geisha farm 藝妓農場 ●處理站:Abdi Jibril ●處理法:厭氧日曬 ●豆種:74158 ●等級:G1 ●杯測分數:89.25 ●風味:熱帶水果風味、熟水果、櫻桃、桃子、油桃、糖果甜感、酒香、巧克力、芒果 |
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30KG/穀物袋 |
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【印尼/曼特寧/IN0004】 |
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●產區:蘇門答臘&亞齊省
●處理法:濕剝法
●海拔:1400-1500m
●含水率:13.1% 密度:811g/L
●風味:醇厚、酸值乾淨,奶油般的質地,點綴著微妙花香和紅糖甜味。 |
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30KG/穀物袋 |
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【越南/羅布斯塔/R2484】 |
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●產地:河內Hanoi
●品種:羅布斯塔Robusta
●等級:拋光18sc
●體質感厚實,義式配方豆首選 |
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30KG/穀物袋 |
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【果汁派對/桃子特殊發酵水洗/FT004】 |
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補貨中 ●桃子 ●FT004 ●產區:雲南 ●處理法:特殊發酵水洗 |
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30KG/穀物袋 |
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【印尼/普吉薩/INS01】 |
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●品種:卡兔拉 ●處理法:水洗 ●風味描述:雪松,生薑,檸檬酸,蘋果酸,牛奶巧克力 |
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30KG/穀物袋 |
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【果汁派對/白葡萄特殊發酵水洗/FT001】 |
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●白葡萄 ●FT001 ●產區:雲南 ●處理法:特殊發酵水洗 |
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30KG/穀物袋 |
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【印尼/酒神/日曬葡萄酒處理法/IN01】 |
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●品種:TIMTIM/BOURBON/ATENG SUPER ●處理法:日曬葡萄酒處理 ●海拔:1500m ●風味描述:熟成香蕉果肉、奇異果、榛果巧克力醬、熱帶水果、酒心巧克力、酒石酸 |
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30KG/穀物袋 |
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【果汁派對/柳橙特殊發酵水洗/FT002】 |
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●柳橙 ●FT002 ●產區:雲南 ●處理法:特殊發酵水洗 |
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30KG/穀物袋 |
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【果汁派對/草莓特殊發酵水洗/FT003】 |
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補貨中 ●草莓 ●FT003 ●產區:雲南 ●處理法:特殊發酵水洗 |
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30KG/穀物袋 |
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【果汁派對/荔枝特殊發酵水洗/FT005】 |
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●荔枝 ●FT005 ●產區:雲南 ●處理法:特殊發酵水洗 |
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30KG/穀物袋 |
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