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Agtron 咖啡分析儀 - M-BASIC II
這是一台檢測咖啡品質的絕佳機器,由於咖啡烘焙產生的品質與風味非完全指與顏色有關係。因此這台機器是設計成可辨識咖啡裡的焦糖化指數,而產生烘焙指數判定,結果顯示時間非常的短,可以大量提升咖啡烘焙的穩定性以及可調整性。美國出廠價:10500USD
Agtron 咖啡分析儀 - E-20CP
相較於 M-Basic II,除了也是咖啡品質分析儀之外,
E-20-CP 提供了精品與商業二種不同尺度的量測範圍分析,且有著二倍的的分析準確率,自動校正,內建微電腦數值記憶輸出,按鍵輸入,讓每次採樣的結果更佳的有效率以及準確。美國出廠價:16950USD
VST LAB Coffee III 4th Generation Refractometer
VST屈光光度計咖啡品質濃度檢定儀,可以提供您非常客觀的數值來調整咖啡萃取風味,VST儀器校正準確且可以確實量測萃取濃度。
2015年版更新
1.VST提高了濾泡式與濃縮咖啡量測的精準度
2.VST電池壽命提高兩倍
3.VST偵測模式簡易化無須再次選擇
sinar水分密度儀
(1)快速-6秒就可以準確的得到結果,(2)專為咖啡豆設計-可顯示水份及密度,(3)可攜帶性-輕便攜帶,(4)全自動-不需要圖表或是量尺及溫度計測量,(5)簡易操作-放入樣品後按下兩個按鍵就可以得到所需要的資訊,(6)具變通性-可測量咖啡生豆.熟豆.紙皮甚至是咖啡粉
咖啡香瓶 Le Nez Du Cafe
咖啡香瓶 Le Nez Du Cafe 包含了世界上所有咖啡中 典型的36種不同的香味與解釋,是想要成為咖啡大師所必備的工具之一,經由咖啡香瓶的訓練,能使你對於咖啡裡的香味能夠更佳輕易的描述。
酒鼻子香瓶組 Le Nez du Vin
酒鼻子香瓶組包含了54種不同的紅酒香味與解釋,經由香瓶的訓練,能使你對於紅酒裡的香味能夠更佳輕易的描述。
烘培色卡
宸嶧國際依照 Agtron ( 咖啡焦糖化分析儀 ) 的烘培標準,製成不同烘培程度的烘培色卡及咖啡粉,同時還可以使用烘培色卡對照烘培程度,是烘培入門的必要工具。
咖啡杯測器具
內含小磅秤、杯測湯匙、杯測杯及金屬吐杯,為國際杯測標準器具。
標準咖啡生豆篩網
一組8入,是國際標準生豆篩網,內含生豆篩網目數:12.13.14.15.16.17.18及底盤。
CM-100咖啡烘焙測試儀
台灣研發製造,利用近紅外線焦糖化測定技術,一鍵馬上得知烘焙程度。
SCAA相關書籍
The Coffee Brewing Handbook.
為 SCAA& CQI傳奇人物 Ted Lingle 著作,內容有著咖啡沖煮的相關知識。
SCAA相關書籍
The Coffee Cupper's Handbook.
為 SCAA& CQI傳奇人物 Ted Lingle 著作,內容包含大量杯測相關知識。
SCAA相關書籍
Water Quality.
一杯好喝咖啡,跟水質有著絕對的關係。
SCAA相關書籍
SCAA Arabica Green Coffee Defect Handbook.
SCAA生豆手冊,以SCAA標準介紹各種的生豆缺陷及瑕疵,書內還有詳細的圖文解說,讓學習者可以更輕鬆的分辨生豆等級。
生豆盤
藍色的樣品盤,使咖啡豆有明顯的視覺凸顯作用,讓挑豆工作更加有效率。
SCAA專用杯測銀湯匙
鍍銀的湯匙散熱快,是杯測必備器具。

MD500 咖啡水份密度儀
一、台灣設計、台灣製造
二、可測定咖啡生豆、熟豆、帶殼豆、乾果
三、快速測定出含水率、密度、溫度
四、校正方便,無需回原廠校正
五、數值穩定、正確

bonavita手沖壺~可直火加熱
bonavita 1.0L細嘴定溫壺
杯測師專用 杯測湯匙
採用304不鏽鋼,安全無虞,手感極佳,附收納袋,隨身攜帶方便。
bonavita電子秤
8杯美式滴濾保溫壺咖啡機~
自動斷電功能

保溫壺
1.7L寬口定溫壺
VST 濾杯
經VST測量直徑 58 mm 孔數727孔為最佳萃取曲線,寬出口角,採用全新微機械工藝技術,增加整個結構的完整性,重量比業界多20~25%,平均壽命為10萬杯Espresso。
其中20g更是連續四年WBC賽事使用的款式
尺寸: 7g. 15g. 18g.22g.20g
20號篩網
不鏽鋼打造,20號篩網是校正磨豆機及杯測不可或缺的器具。