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  10/11-12 Coffee taster level 1(Q grader限定) 2016.09.12
課程時間
日期: 105年10月11日(二)~12日(三)
時間: 上午09:00~17:00 (視情況延長/中午午餐1小時)

地 點
宸嶧國際SCAA咖啡實驗室(台中市西區模範街72號)
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講師介紹---陳嘉峻
華人唯一Q grader Instructor,SCAA全球教育委員會成員,
WCE世界烘豆大賽規則規章委員會成員,2016年世界烘焙大賽WCRC賽世經理,2015年講師校正第一名, 2015年廣州展烘焙大賽賽世經理,2014年WCRC世界烘焙大賽賽事經理,2013年台灣咖啡生豆評鑑主審,2013年韓國&日本烘豆賽評審,2013-2016年連續四連擔任台灣烘焙大賽主審, 2012年維也納烘豆挑戰賽亞軍。全程使用中文教學,使用最專業的詞彙,不會有翻譯落差的情形,課程使用專業烘豆機並搭配業界標準Agtron的烘焙程度判定預測補充,絕對讓您收穫滿滿。

Level 1: SCAA Coffee Taster Certificate 咖啡品嚐師認證
Q-Grader Track 已取得Q grader咖啡品質鑑定師資格
Must be current Q-grader - 必須Q-grader咖啡品質鑑定師在有效期
CB100 Seed to Cup - 種子到咖啡
CP151 Introduction to Brewing & Extraction 沖煮與萃取介紹
CP152 Manual Brewing Practices 沖煮實作練習
GE200 Introduction to Sensory Analysis 感官分析介紹
GE204 Defect Cupping 瑕疵風味杯測
EXM-CTW1 Written Exam on all classes of Level 1 – 筆試
EXM-CTP1 Coffee Taster Level 1 Practical Exam-實作考試(Q grader不需要)
Coffee Taster Code of Conduct 咖啡品嚐師行為守則
* 詳細課程內容及費用,請e-mail:jiajun0910@gmail.com或電洽宸嶧國際有限公司04-23022323郭小姐。
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~~~報名表~~~
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收據抬頭:
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※課程須知,請先詳閱-
建議學員須有咖啡相關經驗。
1. 證書需由SCAA會長親簽,需要1-2個月等待時間發至通過測驗之學員。
2. 報名表回條:請填妥下列資料,回傳至04-2302-3976或以e-mail傳至 jiajun0910@gmail.com 報名,並請來電確認報名,報名成功後將會由宸嶧公司寄發匯款信,以匯款收據為報名完成基準。
3. 若有疑問請電洽聯絡人:宸嶧公司郭小姐04-2302-2323。
4. 若遇天災等不可抗力之因素,課程時間得以擇期延後舉行。
5. 名額有限報名從速以免向隅,報名時間:即日起至額滿為止。
6. 報名後不能來上課者 恕不退費,可選擇下期或是其他認證課程參與
宸嶧國際有限公司 聯絡人 : 郭小姐0958-899123